蔓越莓牛奶黄油小饼干不打发超快手
家里有长身体的小孩,经常吃完饭没多久就喊饿,但是在做一顿饭又很麻烦,所以家里得常备几块小饼干。
用料
低筋粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 30克 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
黄油 | 30克 |
蔓越莓干 | 20 |
蔓越莓牛奶黄油小饼干不打发超快手的做法
先混合蛋黄、牛奶、黄油(已隔水融化)
加入低筋粉、玉米淀粉、奶粉、切碎的蔓越莓干。此时可以去预热烤箱。170度上下管。
搅拌均匀至面团中无干粉。
揪一小团在掌中滚圆、按扁。
在烤盘上码好,用手指轻按每一块尽量使厚度接近一致。
放入预热好的烤箱。上管170度下管160度,15分钟左右至表面轻微上色就好了(我的烤箱下管温度偏高,所以下管温度我用得稍低)
冷却后就可以吃了。如果有现成的酱,可以给饼干涂一些:果酱、奶酪酱、巧克力酱...都可以。没有就不涂。
小贴士
我烤饼干通常160-170度15-18分钟,如果比这款饼干厚的就用160度,再薄一些的就是180度。时间要根据温度进行调整,低温时间长,高温时间短。通常是烤至表面轻微上色。
饼干完全冷却后掰开中间,如果是软的就说明还没有熟,需要再回炉加几分钟。
-
可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃
儿童节马上到了,给孩子一份可爱一份童趣,自制饼干杯子,可以盛牛奶,酸奶等,口感酥脆,味道香香的,主要制作也简单。上底*下底*高6*5*4.5马芬杯可做八个温度:上下火160度20--25分钟用料无味植物油/黄油54克红糖(提前去除硬块)20克蜂蜜20克蛋(中等大小)1个低粉150克玉米糊粉35...
-
巧克力薄荷曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
双重巧克力薄荷曲奇,薄荷的清凉和巧克力的碰撞(此配方可做80克曲奇6个)用料鸡蛋1个软化黄油100克黄砂糖30克绵砂糖30克低筋面粉155克泡打粉2克小苏打2克可可粉15克香草精2克薄荷精3克薄荷巧克力20块耐高温巧克力豆45克巧克力薄荷曲奇饼干的做法将软化的黄油用硅胶...
-
超好味的巧克力曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近撸过许多曲奇方子失败了几次总结出来的很酥很香的巧克力曲奇吃过的朋友都表示很赞噢用料黄油160动物奶油40g砂糖65~70g黑巧克力50g杏仁粉40g可可粉25g面粉190g超好味的巧克力曲奇的做法打发黄油一定要打发到蓬松发白打发黄油到位曲奇才会酥松~把砂糖倒入奶油...
-
葱香咸味曲奇的做法和图解,葱香咸味曲奇怎么做更好吃
上次朋友问,你能做个咸味的饼干吗?我一翻初级西点师时期的笔记,第四个学习的饼干就是咸曲奇呀,还放葱花。温故知新烤一次,没想到,家里人默默去厨房捞了一块又一块,咸味的曲奇看起来颇受欢迎。用料切得非常细细葱末10-30克随喜无盐黄油85克糖粉25克盐3-4克奶粉10克低筋...
相关文章
- 免打发蔓越莓黄油曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用打黄油的蔓越莓饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Mascarpone Cheese蔓越莓饼干(无需打发黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 葱香饼干 蔓越莓甜饼干变形~无需打发黄油的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蔓越莓饼干(免打发黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用打发黄油的蔓越莓饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蔓越莓黄油饼干(快手版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单超快手的低油低糖蔓越莓饼干(无需打发,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用打发黄油不用冷冻整形的酥软蔓越莓饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法