东菱面包机懒人版吐司🍞
非常适合懒人、上班族们,新手又想品尝零添加的吐司面包🍞~
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 45克 |
牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 45克 |
细砂糖 | 45克 |
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
东菱面包机懒人版吐司🍞的做法
先放入一颗新鲜鸡蛋🥚
加入120克牛奶🥛没有牛奶的,也可以像我一样放100水➕20克奶粉,或者直接用120克清水也可以
加入45克淡奶油、45克细砂糖
放入300克高筋面粉
打个窝放入3克盐藏起来,再另一边放入干酵母4克,图片是用新鲜酵母12克
放入面包机,开启和面程序
除了黄油以外,其他面包材料搅拌中
备好30克黄油🧈
和面程序完成后,放入黄油🧈
放入喜欢吃的坚果类、干果类
果仁类与面粉搅拌均匀
开启菜单1标准面包,启动功能~
面包机版吐司🍞完成
🍞里面的组织
刚刚出炉的吐司🍞口感最佳
小贴士
盐不能跟酵母放一起,会发酵不起来,新鲜的酵母发酵效果好,口感比起干酵母更为丰富,建议友友们尝试用新鲜酵母,新鲜酵母是干酵母的三倍量,建议放入稀奶油,可以让吐司奶香味足,还可以舍面包更为柔软细腻的口感~
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