一椰三吃
邻居那买了4个椰子,想着椰肉能干嘛,就拿来做椰蓉吧,想不到顺带还鼓搞出椰奶冻和椰奶了。
用料
椰子1只 | |
糖15克,奶粉20克。水适量 |
一椰三吃的做法
用纱布寄出汁,这样寄出来的汁我觉得还需要消下毒,所以做成了椰奶冻。液体215ml,加奶粉20g,糖15g,煮开。吉利丁片事先冷水泡软。加入离火后的椰奶汁。搅拌均匀,过滤,倒入布丁杯。冷藏2-4小时。
挤干的渣放入面包机,果酱程序,一个程序就好了。取出晾凉。方便,解放双手。没面包机的用不粘锅中小火炒干。
小贴士
还有3个椰子,明天做椰子鸡和鼓搞椰油。
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