嘴馋来点：鸡肉松

猪肉飞涨，吃点鸡肉也不错。
嘴馋时候来点自制鸡肉松，健康美味。没有添加。
500g鸡肉成品大概有300g左右。做个参考。

用料  

嘴馋来点：鸡肉松的做法  

1. 鸡胸肉去膜洗净，去掉杂筋

2. 改刀小块，放入八角香叶姜片同煮，煮10-15分钟

3. 撕碎鸡肉。可以用擀面杖敲，或者叉子耙碎，或者索性上手撕。

4. 面包机开果酱模式，慢慢分次倒入调好的酱汁，搅拌均匀，然后不用管了。果酱模式可能需要开两次。

5. 如果没有面包机也可以手动炒制，开小火一直翻炒，当心炒焦。但是这个过程可能比较累，需要坚持1.5-2h

6. 当当当，成功。