平底锅版薯条(少油)
家有一宝,总是吵着要吃薯条,外边买的不放心,添加剂太多不健康,油炸的话太油腻不适合小孩吃,之前也用过烤箱做薯条,比较麻烦一些,这一次用了不沾煎锅,省时省力又美味,分分钟就搞定了🤗
用料
土豆 | 一只 |
家用油 | 少许 |
盐 | 少许(可有可无) |
番茄酱(山楂酱) | 根据自己口味添加 |
平底锅版薯条(少油)的做法
第一步:处理土豆,切成粗一点的条,不要太粗太细(小孩催着做,忘记拍照了)
第二步:烧开水,把土豆条煮个两三分钟,五分熟左右,太熟的话后边煎的时候就容易烂。
第三步:平底煎锅中放少许油,油这个可以根据土豆条的多少来调整,我用了一个土豆,不大,大概炒菜用的油就可以了。然后小火慢慢煎,火🔥大了容易焦,直到边缘稍微焦黄撒少许盐,翻匀就可以出锅啦!
这是成品图,感觉时间煎的稍微短了点,孩子等不及了😂
我用了两种蘸料,颜色深的一点是买的海天牌番茄沙司,颜色浅一点的是自己做的山楂酱,纯天然无添加,味道酸酸甜甜,本人觉得比买的番茄酱好吃多了😁
小贴士
我用的油特别少,煎的时间短了点,但是味道不差,大家可以根据自己的情况来定,喜欢焦一点的油大的可以自己调整一下,盐的话可放可不放。锅一定要用不粘锅哦,不然少油肯定会粘的,不粘锅就不会了。
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