砂锅花甲粉丝
砂锅食谱3.28W
周末一个人在家,不知道做点什么方便又好吃的,突然想到这个。唯有美食与爱不可辜负~
用料
花甲 | 半斤 |
粉丝 | 1小把 |
金针菇 | 100克 |
甜椒 | 半个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
洋葱 | 半小个 |
姜末 | 2片量 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
葱花 | 2克 |
砂锅花甲粉丝的做法
买回来后,清水加盐再吐吐沙。
将金针菇,洋葱,甜椒,蒜姜葱都准备好。
将砂锅地刷层油,依次放金针菇,粉丝(细粉丝泡好),花甲,洋葱甜椒蒜姜。
生抽3勺,料酒1勺,耗油1勺,陈醋1勺,盐巴少许,搅拌均匀,倒进砂锅,再倒100克水。小火焖10分钟。
尝尝咸淡,根据自己口味调整,没问题后,洒葱花,搞定!
小贴士
这个口味儿童也可以吃,如果想要酸辣,可以把甜椒换成剁椒。
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