砂锅花甲
晚上睡不着觉,想吃花甲,第二天就去买了一斤,以前不会做,后来买了砂锅,做起来就方便多了。
非常简单,准备食材——扔砂锅里——吃
以后可以经常吃砂锅花甲(粉丝)啦!
用料
花甲 | 一斤 |
葱 | 半根 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 50克 |
蚝油 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
砂锅花甲的做法
花甲用50摄氏度的水浸泡吐沙,大概15分钟后洗净捞出。
葱姜蒜切段,辣椒也备好。
开火,砂锅锅底倒油,一层花甲,一层葱姜蒜叠放,然后放两勺蚝油,两勺料酒,两勺生抽。
盖锅盖焖煮15分钟左右。
一份美味可口的砂锅花甲就好了。
吃到差不多的时候,开火煮点粉丝倒入就是花甲粉丝啦
怎么吃都好吃😋
小贴士
砂锅很烫,注意戴保护手套🧤防止烫伤。
-
泡椒牛蛙砂锅煲的做法和图解,泡椒牛蛙砂锅煲怎么做更好吃
好吃的川菜加上暖暖的砂锅煲,是谁也挡不住的美食诱惑。用料牛蛙3只大泡椒3根青椒1个姜3片蒜3瓣郫县豆瓣酱半勺料酒2勺生抽1勺老抽半勺糖半勺盐适量泡椒牛蛙砂锅煲的做法牛蛙剥皮,去除内脏,洗净剁块。加1勺料酒,1勺生抽抓匀腌制20分钟。姜切片,蒜去皮拍碎,泡椒切段。...
-
一口一个的爆汁粉肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
会爆汁的白灼粉肠,你吃过吗?用料粉肠1斤一口一个的爆汁粉肠的做法粉肠用一块姜片通一下内壁,检查有没有虫子🤣加一勺面粉抓出粘液,洗净。给粉肠打结是一个接一个的结。锅中烧水,加葱结姜片料酒,倒入粉肠结,焯水,捞出粉肠放入砂锅加葱结,姜片,白胡椒倒入开水加盖煮半小时...
-
广式腊肠煲仔饭(砂锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录菜谱疫情在家,高三网课学得人都快傻了,下下厨缓解高考压力。身为厨房小白的我,一次成功,激动!广式腊肠煲仔饭(砂锅)2人份忘记拍照了,封面就凑合一下。用料煲仔饭大米(提前泡1小时)2人份约215克适量水(米:水=1:1.3)适量干香菇(提前1小时泡发,切丁)4朵泡过香菇的水1大勺(约40克)...
-
砂锅鲍鱼鸡食谱做法大全,超简单的砂锅鲍鱼鸡做法步骤
砂锅鲍鱼鸡主料 半只(约800克) 、鲍鱼6只 辅料 油10克、生粉5克 调料 姜片10片、干葱50克、蒜50克、生抽10克、盐少许、蚝油20克、花雕酒适量 做法:1.将鸡肉斩件,鲍鱼清洗干净,用盐、蚝油、生粉调味约20分钟。 图12.烧红砂锅下油,把姜葱蒜爆香,先放入鸡件小...