零难度懒人营养砂锅
下班晚了,来不及做一道道菜,就把食材混一锅一起煮,味道那叫一个鲜呀!不放味精都鲜到全家称赞👍🏻的!不太会做饭的或者没太多时间的盆友,这样煮一锅保证你家人佩服你😂
用料
花蟹(梭子蟹也可以) | 1只 |
甜玉米 | 1根 |
手工鱼丸(或者速冻鱼丸) | 两小包 |
豌豆 | 200克 |
姜片 | 5-8片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2-3克(根据自己口味) |
砂锅里装半砂锅清水(有高汤更好),玉米棒切小段入清水,开中火煮开转中小火再煮8分钟(玉米棒的清甜味就出来了)。接着姜片、鱼丸,豌豆、螃蟹,料酒煮10分钟,转小火调一点盐,尝一下味道,不用太咸!不然就不鲜啦!
开吃啦!看着就赏心悦目,吃起来一碗停不下来,鱼丸用碗吃很过瘾!反正这样吃不胖😁
小贴士
1.鱼丸有时间自己买鱼做很鲜嫩爽滑,外面买现做的手工鱼丸也好吃,下次我分享自己做鱼丸的菜谱哈!
2.砂锅里也可以加入虾,贝类的,味道都会很鲜的,我是就地取材,就买了一个螃蟹。食材里的河海鲜一定要买活的,不然也不够鲜。
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