微波炉苹果干(脯)
放了很久的蔫儿苹果,感觉做成苹果干是它最好的归宿😄
用料
苹果 | 1个 |
橙皮丝 | 随意(根据自己喜好加或不加或加多少) |
微波炉苹果干(脯)的做法
放了很久的苹果,当水果吃真的很难吃…
削皮,去核,切片,不要切太薄,我切的厚度大概3毫米左右,再厚点应该也没问题,但最好不要再薄了。(如果做微波炉苹果脆片,就切得越薄越好)
放入少许橙皮丝(根据自己喜好加或不加或加多少),高火加热5分钟(一个苹果的量)。
高火加热5分钟后翻面,高火加热3分钟。
因为橙皮丝很细,为了避免微糊,我把橙皮丝压在湿苹果下面。翻面,橙皮丝尽量压在苹果下面,高火加热2分钟。
重复做,高火加热2分钟,根据苹果干的状态,改中火加热2分钟。选择高火还是中火,以及加热时间都根据苹果干的状态决定(因为苹果量多少,以及微波炉的功率会有差别,所以最好根据观察状态来决定)。
苹果干(脯)的最终状态,略微有点糊了,不过也挺好吃的。所以中间加热过程一定一点一点试,不要一次加热太长时间。
不用加任何调味料,最终成品甜甜的,咬起来有一点儿韧劲,橙皮丝会粘在苹果干(脯)上,吃起来别有滋味,当个健康无添加的零食很不错。
小贴士
微波加热不要一次太长时间,要经常翻面,时间和火力要短时间试。橙皮丝最好压在苹果下面。
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