【山姆厨房】红豆奶油冰棒
冰棒的模具买了很久一直也没做,这次就想做一次好吃的红豆冰棒~
用料
红小豆 | 适量 |
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
糖 | 30克 |
【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法
准备好原材料
将红小豆用水泡2-3个小时,让红豆吸饱水分,更容易煮烂。如果来不及泡那么久,有个小妙招,可以将红豆倒入开水,然后放在微波炉中盖上保鲜膜,高火4-5分钟,也可以快速泡软
将泡好的红豆加入水,大火煮开,小火慢炖至软烂,然后再加入适量冰糖搅拌至冰糖融化
将牛奶和淡奶油和糖放入小锅煮开,糖融化,然后放凉
舀出适量的红豆和红豆汤,然后倒入三分之一步骤四的奶油,搅拌均匀
装入冰棒模具中,装一半即可,放入冰箱冷冻
冻成形以后,再倒入剩下的奶油,继续冷冻成冰棍即可。如果怕麻烦省去步骤6冻成型的步骤
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