微波炉带鱼(无油版)
家里没有烤箱、用微波炉研究了一下、发现这样做的带鱼超省时间,超入味!没有鱼腥味,也不需要放油,老公特别喜欢吃😍
用料
带鱼 | 1条 |
葱 | 半根 |
姜 | 1片 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 1勺 |
海鲜酱 | 2勺 |
微波炉带鱼(无油版)的做法
带鱼解冻、侧面的鱼线最好清理掉、否则吃的时候总觉得很腥
两面用刀划几下、会更入味
用它腌制、很好吃
但也不要多放、看一下配料表可以发现、主要成分都是白砂糖、所以.....少吃
热量不低哦!
放入密封袋、保鲜袋其实也是OK的。我加了2勺海鲜酱,一品鲜酱油(酱油的味道差别还是很大的),料酒适量,孜然粉、胡椒粉、葱花多一些、一片姜。
然后放进冰箱静置一会,着急的话放冷冻五分钟,不着急就冷藏15分钟。
其实如果是冻带鱼、常温也可以,都是让它更入味。装盘,将酱汁也一并倒进去。
放微波炉,中高火,10分钟左右就OK了。3分钟左右拿出来翻个面,其实5分钟左右就已经熟了,但我想更入味一些,就多加热了一会。
完成✅
这个是少汤版
这个是加了葱花版
老公现在是隔两天就要求做一次😂
小贴士
1.这个方法超级简单、如果没有海鲜酱、其实不加也是OK的。
2.如果想吃烤干一些的,加热五分钟左右,把盘子拿出来倒掉一部分汤汁;如果喜欢带汤的,就不需要
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