赵式奥尔良鸡翅

为小尾巴做的第三道菜～

用料  

赵式奥尔良鸡翅的做法  

1. 将鸡翅洗净，清水浸泡一段时间，将血尽量多的泡出。

2. 倒入适量料酒，放入姜片，搅动后静置，放一夜，二天一早翻动，再静置半天，然后洗净鸡翅，将提前混合好的极美滋腌料倒入盆中，不断搅拌，过夜，再翻动，再静置半天。

3. 在烧烤架上涂一层油，放止鸡翅接触烤架处烤糊，摆好鸡翅放入微波炉，先正面烤8分钟，再翻过来烤七分钟，与此同时用温山水调开适量蜂蜜，备用。

4. 在烤架上再涂一层油，并且用蜂蜜水涂满所有鸡翅，正面放入微波炉继续烤四分钟，再拿出，涂满蜂蜜，反面烤四分钟，再涂满蜂蜜，正面烤两分钟，再涂满反面烤两分钟，最后取出再涂满，并且正面撒上白芝麻，再放入正面烤两分钟，完成！！！