滑嫩海参蒸蛋羹
每天早晨都要吃鸡蛋,水煮蛋,荷包蛋,煎蛋等换着样的吃,今天做一个海参蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹,做出来的蛋羹,滑嫩鲜香,非常好吃,下面开看看怎么做的吧!
用料
鸡蛋 | 3个 |
海参 | 1只 |
小葱 | 1根 |
海盐 | 20克 |
一品鲜 | 10滴 |
香油 | 3滴 |
滑嫩海参蒸蛋羹的做法
1.准备好食材。三个鸡蛋打入大碗中,加入少许精盐搅拌,加入适量温水(不超过30度)搅拌开。
2.一定要过筛两遍,去除泡沫和疙瘩,这步是鸡蛋羹细腻的关键。
2.过筛后的蛋液,细腻没有泡沫。
3.蒸好的蛋羹,上面放入烫过的海参粒,倒入一点香油和一品鲜,重新放回锅里再蒸一分钟既可。
出锅后上面撒上小葱花就可以吃啦。
挖一匙看看,没有蜂窝非常细腻,看上去很滑嫩,还在匙上颤巍巍的呢。
有喜欢淘宝捡漏的朋友吗,本人建了一个免单群,每天都有免单漏洞,有兴趣的亲们加我哦!现在来还有免单想送。
小贴士
我用的是电陶炉2200瓦的火蒸十分钟,一定要过筛,才会细腻,蛋液碗上面要盖个盘子或者保鲜膜来蒸才滑嫩。
-
超简单拉丝红薯微波炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红薯2个黄油一小块克拉丝芝士尽量多一点片超简单拉丝红薯微波炉的做法红薯蒸熟,按压成泥加入小块黄油,把黄油埋在里面最后撒上拉丝芝士,尽量多一点,拉丝更成功放微波炉中高火两分半不要超过三分钟简单的拉丝红薯就好啦小贴士这是我中午吃剩的红薯,晚上就搞了这...
-
喵喵简单微波薯片的做法和图解,喵喵简单微波薯片怎么做更好吃
疫情封控第30天继续做好吃的。用料土豆1个盐适量喵喵简单微波薯片的做法土豆清洗干净。去皮切薄片(厚度1mm左右)。表面撒盐适量。微波高火三分钟。翻面。再高火二分钟。冷却后装袋即可。小贴士根据自家微波炉情况适当调整加热时间。...
-
素焗意面食谱做法大全,超简单的素焗意面做法步骤
用料蒜瓣洋葱西兰花速冻混合蔬菜西红柿切达干酪脱脂牛奶意面红酱意面(Fusilli)素焗意面的做法沸盐(两勺)水煮意面,时长依据意面包装说明,时不时搅拌等意面的时候:蒜切片洋葱切丁西兰花洗净掰成小瓣,放微波炉里转三分钟速冻混合蔬菜从冰箱里拿出来化着面煮好了,捞出来控...
-
五分钟快手烤翅–马克西姆勒芒微波炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
微波炉做烤翅,超级方便又快速~味道也十分好吃,赶紧来试试吧用料翅中6只奥尔良腌料20克白芝麻3克五分钟快手烤翅–马克西姆勒芒微波炉的做法准备好翅中,泡水30分钟,这样可以除去腥味泡好的鸡翅,两面各划几刀,方便入味放奥尔良腌料按摩三到五分钟装入保鲜袋冷藏隔夜腌...