番茄夹蛋(无油空气炸锅版)
小时候在外面吃饭的时候总爱点这个,现在发现很少饭店有卖这个菜了~另外也鉴于外面做的高油高糖太胖了哈哈哈。所以今天自己copy一下空气炸锅无油版本解解馋!
当然,这个版本没有外面高油高糖的好吃,也还有一个原因是我太懒了没做番茄糖醋淋酱!口味会有所欠缺,就小小记录一下下次慢慢改进好了(*^3^)
用料
鸡蛋 | 1个 |
全麦粉 | 一勺 |
番茄 | 两个 |
咸蛋黄 | 2个 |
高度白酒 | 适量 |
番茄夹蛋(无油空气炸锅版)的做法
1、咸蛋黄用高度白酒提前浸泡一会去腥,微波炉高火30秒左右出油压碎备用。(不嫌麻烦可以用烤箱烤蛋黄更佳!)
2、番茄切片但不要切断,中间夹咸蛋黄。蘸蛋液后滚全麦面粉。全部操作完毕后码在铺好锡纸的空气炸锅里,180度15分钟~一分钟吃完!烫死宝宝了!but算是内心得到一个小小的满足!哈哈
小贴士
1、哪天不怕胖就用多点淀粉好了!更酥脆~全麦面粉口感没有淀粉好吃。
2、下次快点weetbix试试或者用点面包糠~感觉这个可以举一反三做茄盒下次也可以试试。
3、下次做点番茄酱淋上去肯定更好吃!
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