营养均衡早午餐Brunch一日之计在于晨
肉类蛋类蔬菜都有的营养均衡早午餐,一只平底锅搞定,方便快捷。
用料
鸡蛋 | |
香肠 | |
培根 | |
芦笋 | |
秋葵 | |
热水 | 一勺 |
食用油 | 适量 |
营养均衡早午餐Brunch一日之计在于晨的做法
烤肠入微波炉解冻。平底锅烧热,冒烟时转小火,倒入油,马上打鸡蛋。洒盐后倒一小勺热水盖上锅盖焖一会儿,煎出的鸡蛋会比较嫩。不喜欢吃生蛋黄的话可以翻面再煎一会儿。
鸡蛋煎好后放入肉类,不用再放油,培根会出很多油。
肉类煎完剩下的油可以用来煎蔬菜。培根香肠有咸味,蔬菜里可以不再撒盐。
小贴士
还可以添加任何自己喜欢的蔬菜和水果哦。也别忘了配碳水化合物主食。我一般会配点麦片,或者前一天做好的面包、馒头,或者煎几个pancake当主食都是不错的选择。饮料就是牛奶或者咖啡、果汁等等。早餐的食物种类可以丰富一些。都说早餐要吃得像皇帝。一日之食在于晨嘛!
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