快手健康美味無糖豆腐渣微波爐蛋糕
自己改良了一下,發現很成功!不需要攪拌機,不需要烤箱,只需要一個碗跟微波爐就可了。檸檬的香氣,椰子油的香氣,這絕對是我還會再做的recipe之一,對於介意糖分及雞蛋的量的小夥伴們來說絕對是個美味救星
把雞蛋減到了一顆,更健康
糖一點都不需要,但是我用了兩條香蕉
做的時候沒打算上傳步驟圖片的因為沒想到那麼好吃,現在已經晚了大家就成品圖湊合著看吧,熱得很好吃
用料
雞蛋 | 1個而已! |
豆腐渣 | 100g |
希臘酸奶(普通酸鈉估計也行吧) | 100g |
牛奶 | 50g |
檸檬皮碎末 | 三分之一顆 |
新鮮檸檬汁 | 半個 |
草莓1個 | 切碎 |
杏仁片 | 一小把 |
香蕉搗成泥 | 2根 |
椰子油 | 2小勺 |
把一顆雞蛋打散,加入100g的豆腐渣攪拌均勻
依次加入酸奶,牛奶,香蕉泥,草莓丁,杏仁片(或者其他乾果)攪拌均勻
加入檸檬汁,檸檬皮碎末,兩勺液體的椰子油!(冬天天冷可以微波爐加熱下)
這三樣東西缺一不可,可以給蛋糕帶來非常棒的香氣以及口感,即使不加糖也能很好吃所有的材料都攪拌均勻後倒入容器,加熱15min後放入冰箱
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