豆渣蛋糕微波炉低糖
早上做了黑豆核桃豆浆,眼见着豆渣里还有核桃仁,不想浪费了!身边没准备烤箱和打蛋器,过程还很辛苦
用料
鸡蛋 | 2只 |
豆渣 | 半碗 |
豆浆 | 少许 |
盐 | 5g |
糖 | 酌情 |
面粉 | 50g |
取鸡蛋两只,分离蛋白用!打发成泡发,备用!用前再打一会!
豆渣,普通面粉酌情,搅拌均匀,加盐,糖,和剩下的蛋黄一起
微波炉用盒子,底部擦油防粘!
打发蛋白分三次加入面糊,不可搅拌,用平勺上下混匀,搅拌的话就白打发蛋白了,发不起来
如微波炉,高火10分钟,当然看你家微波炉功率喽,打开看看,有点烂的话就再来一遍哦!
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