【健康美味又快手】豆腐炒上海青
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用料
上海青 | 2小颗 |
豆腐 | 1块 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
热锅加热油,北豆腐切薄片,放入煎至两面泛黄,盛出备用。
上海青洗干净备用,葱姜蒜等配料切碎备用。
热锅冷油,炒葱姜蒜,放入上海青炒软,然后放入豆腐。再加入上述用量的盐、糖、生抽、蚝油,翻炒片刻。
出锅,开吃!😋
小贴士
豆腐切薄一些,否则容易内里不熟。
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