微波炉蒸春卷~营养又美味的快手菜

女儿很喜欢吃鸡蛋春卷，但是不想让孩子吃太多油炸的东西，我这个老妈就想出了这款微波炉蒸春卷，真的是鲜嫩多汁，又营养美味，最主要的是超级快手，只要十分钟就可以吃到嘴了哈！

用料  

微波炉蒸春卷~营养又美味的快手菜的做法  

1. 木耳切碎，虾仁切丁混入肉馅（最好是夹心肉）加入高汤，快速搅拌使肉馅充分吸收水分，再加入耗油、生抽、盐搅拌，最后加入韭菜和香油调味拌匀。

2. 鸡蛋打成蛋液

3. 平底锅开小火，锅底抹油，倒入一半蛋液，转动锅子摊成蛋皮。

4. 蛋皮出锅后，将拌好的肉馅卷入

5. 蛋皮很薄，慢慢卷起

6. 卷好开口压在底下

7. 放人可以微波的盘子里两头开口压到下面

8. 套一个保鲜袋，不要封口哦！放进微波炉，高火4分钟，时间到后用手指隔着袋子按一下，感觉馅料紧实了就是熟了，如果还软就加1分钟。这时一定要小心蒸汽很烫！！！

9. 出炉后满满的热气！小心先开口散热

10. 可以切段装盘了

11. 满满的汤汁！鲜美！营养！是不是很快！