微波炉纸包鱼
买了一条鱼,不知道怎么吃,朋友说红烧、清蒸、黄闷,哎!都吃过了。想起我的烤箱,想吃烤的鱼没锡箔纸,有油纸,退而求其次的选了纸包鱼,第一次做,还是挺好吃的!
用料
姜 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
鲫鱼 | 1条 |
小葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
醋和白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
泡椒,泡豇豆 | 适量 |
微波炉纸包鱼的做法
我准备了一条鲫鱼洗干净,放适量的盐,和白酒也可以是料酒。码料15分钟。
15分钟以后把鱼洗干净,多清洗一会儿。
把鱼放盆里码上淀粉,盐,再放一次料酒,我个人喜欢用白酒,去腥效果更好。我在鱼肚子里面放了姜,这样更好的去腥。
如果你想吃干一点的鱼,可以先在油锅炸洗下。炸的时候多炸一下再翻,翻早了,鱼皮会掉,中火慢慢炸。
把先钱准备的姜、葱、蒜、泡椒切好,备用。
把油纸放在鱼盘上,如果你们家有荷叶可以放上荷叶,味道应该更好!
把刚炸鱼剩下的油倒一些出来,剩下的留来炒刚切好的备料,我喜欢麻辣的感觉,可以选择性的放点花椒一起炒,再把炒好的料焦在鱼上。备用。
再把油纸卷起来,没找到固定的东西,我用的刚夹子,女生夹头发用的那个,我这个是新的还没用过。
放进微波炉,我选的烧烤组合13分钟。
打开以后,我迫不及待的尝了一口,很鲜,很嫩,有叶子的清香。
小贴士
1、给鱼码料酒的时候最好是码两次,白酒比料酒更能去腥。
2、如果有烤箱可以用烤箱的。
3、把鱼端出来的时候记得带手套,小心被烫伤。
-
微波炉热饭技巧的做法和图解,微波炉热饭技巧怎么做更好吃
面包等西式面食,浇上牛奶再放微波炉加热,可保持口感柔软,味道也不错。用料面包/起子饼微波炉热饭技巧的做法从冰箱里取出的起子饼/面包,浇上牛奶再放微波炉加热,可保持口感柔软,味道也不错。(如果加水,可能加多了使面食浮囊。牛奶加多了,即使浮囊,也不影响口感。)...
-
微波炉烤土司干的做法和图解,微波炉烤土司干怎么做更好吃
买的吐司放久了就没有那么香软了消耗吐司的好方法简单超快手吃不完的放口袋里密封随时可以吃用料吐司适量几片炼奶/枫糖/巧克力酱适量微波炉烤土司干的做法吐司片切条或者切块不去边平铺在盘子上挤适量炼乳或者枫糖酱蜂蜜没有的话洒白糖也可以放入微波炉中高火...
-
芝士药食同源丸的做法和图解,芝士药食同源丸怎么做更好吃
中医爱好者,经常在生活中用药食同源的方法来调理身体。嗯,把一些中药材,特别是气味比较重的中药材,会加入像芝麻酱,花生酱等等,南瓜子仁,无花果,蜂蜜,桂花等做成丸子,在外面裹上一层一片芝士。特别的疗愈。用料各种自己需要的中药材适量各种自己喜欢的食材适量妙可蓝多芝...
-
快手鸡蛋火腿羹的做法和图解,快手鸡蛋火腿羹怎么做更好吃
这个是我以前在上海的时候经常做的,非常快手!在外一个人住的时候,实在没有心思好好做饭,肚子饿又不想出门的时候,每次就做这个吃,吃完好满足!怀念那个时候的自己!独立!勇敢!坚强!用料鸡蛋两个火腿肠一根温水适量盐适量味精适量快手鸡蛋火腿羹的做法鸡蛋打散加入温水和适量...