简易健康姜汁撞奶
3样材料,做出香甜可口的姜汁奶,吃姜有益健康,喜欢的可以试试哦。
用料
小黄姜汁 | 20克 |
牛奶 | 600克 |
白糖 | 2勺 |
简易健康姜汁撞奶的做法
小黄姜去皮,放杯子(如果有榨汁机就用榨汁机)
用擀面杖把姜舂碎
姜要碎成这样
小火煮鲜牛奶,最好用不粘锅,开始冒热气时加入2勺糖,如果喜欢甜可以多加1勺,奶一开立刻关火,放一边凉一下备用
把姜蓉倒到纱布汤渣袋,压到没姜汁出
倒到碗里面
奶这时候应该已经降温到60到70度左右,如果有温度探针最好探一下,把奶冲进碗中姜汁,用保鲜膜或者碟子把碗盖起来,等5分钟
上桌
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