美味佳肴馆芝麻酱布丁
布丁6.52K
用料
| 细糖 | 70克 |
| 鲜奶油 | 3/4量杯 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 黑芝麻酱 | 2大勺 |
| 牛奶 | 1量杯 |
| 黑芝麻 | 少许 |
芝麻酱布丁的做法
锅中倒入牛奶,细糖,中火边搅至糖融化.关火后倒入鲜奶油搅匀
把蛋黄,黑芝麻酱用打蛋器搅打均匀
把1中的分几次慢慢加入2中.搅匀后用滤网过滤一下.入容器.并在容器上盖保鲜膜或锡纸,用牙签扎一小孔出气
蒸锅做水,待水开后,放入3.大火蒸1分钟后,转小火再蒸6-8分钟即可
蒸好后,放凉撒入少许黑芝麻粒做装饰即可.趁热也很好吃.喜欢的话还可加些核桃碎等
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