梅酱芝麻鸡丁

用料  

梅酱芝麻鸡丁的做法  

1. 1）把鸡腿肉去骨切丁，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和玉米粉，腌制1小时或隔夜。

2. 调酱汁。把酸梅酱、番茄酱、糖、黑酱油和清水放入一个干净的碗调好，备用。

3. 3）烧热油，把鸡肉块炸至金黄色，沥干油，待用。

4. 4）烧少许油，把白芝麻炒香。

5. 倒入调好的酱汁，煮滚。

6. 加入炸好的鸡丁，拌均即可。