牛奶布丁(超详细)

几分钟就可以搞定的小甜品，仙女必备

用料  

牛奶布丁(超详细)的做法  

1. 准备好材料

2. 把白糖倒在牛奶里，搅拌搅拌搅拌，搅到白糖完全融化，(我用的是烘焙用的糖粉，更方便一些)
   注:这里白糖的用量是根据个人喜好，但是一会要掺鸡蛋，所以要比正常口味稍甜一些，但不要齁甜

3. 在碗里打一颗鸡蛋

4. 把牛奶倒进去搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌，搅拌的时间长一些口感会更细腻，但一两分钟就足够了

5. 然后就是过筛啦，多过滤几次(也是为了口感)

6. 倒在布丁杯里，或者随便一个杯子，包上保鲜膜，用牙签扎小孔，大火蒸五分钟，emmmmmm时间也不是很严格，对口感影响不大

7. 蒸好后放进冰箱或自然降温，然后就可以吃啦！可以倒一些酸奶，放上自己喜欢的水果

小贴士

划重点！一定要放凉！否则会有一些鸡蛋和牛奶的味道，我个人不是很喜欢这个味道，所以每次都会放凉再吃，而且冰冰凉凉的味道更nice好吗！