椰奶布丁--低热量版

低热量但充满了椰香

用料  

椰奶布丁--低热量版的做法  

1. 新鲜椰子开口，倒出椰汁，取出椰蓉。

2. 将椰蓉放入料理机容器，倒入椰汁与椰蓉平，用料理机打成泥，约80ml，待用。

3. 吉利粉4克，100ml冷水溶解后加热至沸腾待用。

4. 低脂牛奶80ml，淡奶油20ml，糖8g，加热搅拌即将沸腾前关火。

5. 将2、3、4步骤中的食材混合搅拌均匀，倒入容器，放入冰箱冷藏2小时左右至凝固。

小贴士

食材混合后可尝试味道，根据个人口感加糖。