奇亚籽车前洋子壳代餐果冻布丁(生酮友好)
之前尝试了两个月生酮,感觉不是太适合我,随后又转低碳了,本来执行一天两餐的断食,但是跳过早餐感觉皮质醇好高,压力激素分泌旺盛,所以想做一个能代早餐的没什么负担小东西吃吃,当然你们也可以代替晚餐,碳水极低,少量蛋白质,一些脂肪,200卡多一点。做了两个版本,一个没有放吉利丁粉,一个放了5克。
用料
椰浆/淡奶油/植物奶/ | 50克(控卡)/100克 |
水 | 适量 |
奇亚籽 | 15克 |
洋车前子壳 | 5克 |
乳清蛋白粉(可选) | 10-20克 |
吉利丁粉/黄原胶 | 3-5克 |
可可粉(可选) | 2-5克 |
零卡糖 | 10克 |
500毫升隔夜燕麦杯 | 1个 |
奇亚籽车前洋子壳代餐果冻布丁(生酮友好)的做法
先用200毫升热水和50克椰浆/淡奶油/植物奶搅拌均匀,加入蛋白粉、可可粉、零卡糖用mini咖啡打奶泡器搅打均匀,然后把水兑到杯子8分满,水温温热,加入吉利丁粉/黄原胶,加入奇亚籽搅拌均匀,然后最后加入车前洋子壳迅速搅拌均匀,杯子差不多就满了,盖上盖子放冰箱冷藏第二天早上提前拿出来,就是这样浓稠的口感,微甜。
这杯是加了吉利丁粉的,不知道怎么回事早上拿出来自己分层了,但是是固体。
小贴士
不生酮、不控制碳水的话,那可以加的东西就更多了,可以加麦片、水果、酸奶、牛奶打底,尽情发挥吧!
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