豆浆机版皮冻--菠菜皮冻&三色皮冻
豆浆机操作方便
用料
1.绿色皮冻 | |
清理干净的猪皮 | 200克 |
菠菜 | 80克 |
水 | 豆浆机中位线200克 |
2.黄色皮冻 | |
清理干净的猪皮 | 200克 |
胡萝卜 | 100克 |
水 | 豆浆机中位线200克 |
3.原色皮冻 | |
处理干净的猪皮 | 250克 |
水 | 豆浆机中水位线 |
@调料 | |
洋葱 | 半只 |
胡椒粉 | 一小勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
酱油 | 30克 |
香油 | 半勺 |
豆浆机版皮冻--菠菜皮冻&三色皮冻的做法
猪皮先水川烫,去除多的肥油。清理干净的猪皮,切小块,刀功不要多好,随便切切就好。
菠菜洗干净,切一切
菠菜+皮冻+水加入豆浆机,水位线的中水位即可。豆浆机调“干豆豆浆”
这是豆浆机的成果。室温放凉,凉后放冰箱。这样更Q哦!
切片
洋葱切丁备用。洋葱丁+酱油+胡椒粉+香油+盐+糖。搅拌均匀。皮冻沾酱吃或直接倒在皮冻上
加老干妈+香菜适合重口味的
菠菜换胡萝卜,做出来的效果一样。换个颜色换个心情
中间的白色是没有添加蔬菜的原色
当当当当!三色漂亮吗?
可以上桌了
调味酱汁沾着吃
小贴士
1.每个不同的颜色混合的时候,要有一点点温度,这样结合的更好。
注意:太热颜色会糊,太冷切的时候会散。
2.如果皮冻很凉,可以微波炉加热一下。便于多色皮冻结合。(煤气灶加热也是可以)
3.发挥你的想象,可以加别的蔬菜改变颜色。大概是 【猪皮:蔬菜:水 】 2:1:2
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