懒人🍇果酱
今年的葡萄特别好吃,特别甜,我自创了一种做果酱的做法,适合任何人,特别是馋葡萄的懒人
用料
冰糖 | 100克 |
葡萄 | 800克 |
葡萄干 | 180克 |
QQ糖 | 2袋 |
柠檬 | 一个 |
懒人🍇果酱的做法
葡萄洗干净,我买的无核葡萄
剥皮,皮放锅里
这是我辛辛苦苦剥好的葡萄,期间偷吃了5、6个,太好吃了!
将葡萄皮在锅里煮至水变成淡紫色,皮褪色
将皮捞出
将剥好皮的葡萄放进去煮
超市买的小包葡萄干,大包中的3小包
放到锅里一起煮
旺仔QQ,中等大小的那种两袋
用锅里煮葡萄的水化开
冰糖和QQ糖水一起倒入锅中煮
咕嘟咕嘟,煮的时候要搅拌,防止粘锅
一个🍋取汁最后加入锅中
热的时候就装瓶,当当当...
放在冰箱的0度保鲜层一下午,已经成型,味道好极了👏🌟👏🌟👏,酸酸甜甜还有玫瑰香、淡淡🍋香。恨不得马上抹在面包上。
小贴士
葡萄买无核的,省了去核步骤。剥葡萄皮算是最最麻烦的过程了。我买的葡萄汁水较多,直接吃好吃,熬果酱就累人了。所以我加了葡萄干和QQ糖(葡萄味)这样很快会粘稠,可以偷懒了,嘻嘻。还有就是觉得葡萄汁也是好东西不能浪费,白白煮干可惜了。熬的时候可真香……
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