无添加纯天然的草莓🍓酱-小美版
现在正是草莓成熟大量上市的时节,草莓又好吃又便宜,用来做草莓酱最合适不过了!
用料
草莓 | 500克 |
冰糖 | 150克 |
柠檬汁 | 20克(半个柠檬挤汁) |
无添加纯天然的草莓🍓酱-小美版的做法
将草莓放入网篮,用小美5分钟/37度/速度4-5清洗干净,再用流水冲洗一下
将清洗干净的草莓放入主锅,加入150克冰糖、20克柠檬汁(大概半个柠檬挤出的汁)
35分钟/110度/速度1烹煮,因草莓酱喷溅的比较严重,取下量杯用深蒸锅架在主锅盖上防溅
根据个人喜好的粘稠度,可延长5-10分钟
倒入消毒晾干的玻璃容器中,拧紧盖子倒置10分钟,晾凉后即可放入冰箱冷藏啦!
小贴士
1、草莓酱在烹饪过程中喷溅的比较严重,取下量杯用深蒸锅架在主锅盖上防喷溅效果比较好
2、柠檬汁在这里起防腐和增加颜色鲜艳度的作用
3、做好的草莓酱在冰箱冷藏1-2个月不成问题
-
桑葚果酱(消耗桑葚)的烹饪做法,大厨教你详细做法
4月桑葚丰收,去朋友家摘了好多,随便做了点果酱,方便冲水喝😁用料桑葚适量红糖适量水一丢丢桑葚果酱(消耗桑葚)的做法下过雨后的桑葚,再不摘就浪费了桑葚洗干净,用盐水泡两次,再冲多几遍清水,然后稍微沥一下水把水、桑葚、糖一起加进锅里煮开,水不用太多,一丢丢就够了,主要...
-
果酱里脊食谱做法大全,超简单的果酱里脊做法步骤
我用的自做杏酱,基本做法和糖醋里脊稍有不同,自创健康版果酱里脊,口感却是很好。用料杏酱里脊肉鸡蛋淀粉面粉面包糠葱花、干辣椒盐白醋果酱里脊的做法里脊切条,加入盐调味腌制。视肉量决定鸡蛋的多少,打散加入淀粉和面粉,拌成浓稠的糊状。将腌好的肉,均匀挂糊,再蘸上面...
-
新年聚会必备~蜂蜜橙皮酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
春节聚餐顿顿美味,我常有大餐后口渴难解的问题(不知道大家有没有和我一样的,反正怎么喝水都是渴),总要喝点酸甜的饮品才能好受些。以前都买韩国的蜂蜜柚子酱冲水,这两年发现自己熬的橙皮酱也很不错😌而且无添加,现在变成家中常备了😄用料橙子皮4个柠檬1个冰糖200克蜂...
-
自制家庭版枇杷膏的详细做法,自制家庭版枇杷膏做法技巧
因为我有支气管哮喘,孩子最近也不舒服,受凉了咳嗽,有时候家里老人不听说,偷偷给凉的东西给孩子吃,索性熬点枇杷膏,大人小孩子都可以喝,清肺,润燥,正好现在是枇杷收获的季节,今年结的枇杷不错,弄点熬个膏吃吃用料枇杷三斤冰糖60克枇杷叶六片自制家庭版枇杷膏的做法枇杷叶五...