无添加の草莓果酱🍓
自制草莓酱不仅健康,口感更好,制作方法也超简单| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ
用料
草莓 | 700g |
柠檬汁 | 半个的量 |
白砂糖 | 80克 |
黄冰糖 | 50克 |
梅森瓶 | 2个 |
无添加の草莓果酱🍓的做法
梅森瓶洗净,水煮消毒后擦干备用。
选用小颗的草莓,要足够新鲜,表面有磕碰的不行哟!
草莓清洗后沥干水分,切成小块。
均匀撒上白砂糖,盖上保鲜膜,冷藏3小时。
将草莓和黄冰糖倒入不粘锅中,中火煮开转小火。
整个熬制过程需要不停的轻轻搅拌。
咕噜咕噜,可以边刷剧边搅拌。
要有耐心哦,草莓颗粒会越来越小。
待草莓颗粒融化的差不多时,把柠檬汁加入去。(柠檬汁可以让果酱保存时间更留一些,不爱酸的朋友可以不加,但是果酱要在一周内吃完哟)
熬到锅内无果肉就可以关火啦!
趁热装瓶,盖紧盖子,把瓶子倒置。
冷却后放冰箱冷藏保存。
看!果酱非常细腻!
好了,话不多说!赶紧开吃吧!
✧٩(ˊωˋ*)و✧
小贴士
果酱尽快吃完,毕竟是没有任何添加剂的,加过柠檬汁的尽量在两周内吃完!一定要盖紧盖子放冰箱冷藏保存呀!
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