好吃到吮手手的自制果酱
买的果酱总觉得齁甜,还是自己做的比较健康~而且无添加~
吃吐司的时候抹点酸酸甜甜的果酱,吃酸奶的时候➕点果酱一起拌,简直不要太棒~
我这个方子里果酱做出来的分量是比较少的,如果要多做一点,水果和砂糖的分量要根据情况做调整。
我这次只做了草莓和蓝莓,其他水果比如水蜜桃、猕猴桃、菠萝、芒果、苹果、百香果、橘子、桑葚……也可以复制粘贴这样的做法喔。
🚧煮果酱的时候一定要一直慢慢搅拌防止粘锅。
🚧果酱什么状态下才是煮好了?滴一滴果酱到一碗水中,呈凝固状态不分散就是煮好了!
用料
👇草莓果酱用料: | |
草莓 | 13个 |
砂糖 | 15克 |
柠檬 | 1片 |
👇蓝莓果酱用料: | |
蓝莓 | 300克 |
砂糖 | 15克 |
柠檬 | 1片 |
好吃到吮手手的自制果酱的做法
蓝莓洗净,草莓洗净切小块。
草莓用料理机打碎,放入小锅中,加入细砂糖,慢慢搅拌小火熬煮。
一片柠檬挤汁,加入到熬至浓稠的果酱中搅拌均匀。
蓝莓果酱跟草莓果酱的做法是一样的喔🤞
做好的果酱装入无水无油干燥洁净容器中晾凉,放冰箱冷藏保存~
芒果酱也安排上了🥭
买的芒果超有芒果味,所以芒果酱没➕糖和柠檬汁。
熬好赶紧抹了片吐司,上头啊!
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