奥利奥海盐奶盖摩卡 [MATRIX COFFEE]
咖啡滤泡袋的N种做法
(有了滤泡袋,在哪儿都能喝咖啡~)
用料
MC咖啡滤泡袋 | 1包 |
巧克力粉 | 20g |
奥利奥饼干 | 1包 |
淡奶油 | 100g |
奶油奶酪 | 10g |
白糖 | 10g |
海盐 | 3g |
奥利奥海盐奶盖摩卡 [MATRIX COFFEE]的做法
首先我们准备打发海盐奶盖(奶油奶酪需要提前软化哦),我们把淡奶油 / 奶油奶酪 / 白糖 / 海盐一起放入一个大碗中,用打蛋器顺时针搅拌至奶油成型之后放入冷藏室保存,这款奶盖不易打发程度过高,不然容易失去丝滑的口感喔
撕开一包滤泡袋,因为这款奶盖喝起来会略微偏甜,所以我这次选用了烘焙程度较深的综合豆来作为我们的拿铁基底~
滤泡袋中加入牛奶,然后我们准备好冰块和奥利奥,没有冰块的小伙伴可以选择只加冰拿铁哦
我们先加入四块奥利奥,然后加入300g的拿铁100g的冰块和20g的巧克力粉,在破壁机中搅打均匀
然后把我们做好的奥利奥摩卡倒入杯中4/3处,空出的空间我们倒满海盐奶盖
最后我们再准备一些无夹心的饼干碎,均匀的撒在海盐奶盖上,一杯奥利奥海盐奶盖摩卡就成功完成啦~
小贴士
这款饮料的海盐奶盖一定不要打太久了
不然奶盖和摩卡是分层状态的哦~
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