酒酿拿铁咖啡🍹
“酒酿咖啡”这个概念火很久了🔥基础材料超简单的!在家自制又是一款分分钟出品,性价比巨高的咖啡饮品!
参考:
✅酒酿/醪糟强烈安利“拥有”,完全是小时候街边老奶奶那种浓郁的手作味道!
🧊强烈建议提前冻牛奶来做冰块!
☕️咖啡液我用的是盒马买的意式深烘咖啡豆。
🍽配方份量是一人份一杯。
用料
酒酿/醪糟 | 铺1/3杯子 |
牛奶冰块 | 10块左右 |
牛奶 | 倒至2/3杯子 |
浓缩咖啡液 | 40克左右 |
酒酿拿铁咖啡🍹的做法
提前把牛奶冻成冰块🧊🧊🧊
酒酿铺在杯子下层,差不多1/3杯子的量。
✅尽量用浓稠一点的酒酿。喏~安利一下这款⬆️超级浓郁,酒香味重,也很浓稠😆
接着把冻好的牛奶冰块倒进杯子。
牛奶加到杯子2/3处。
萃取一杯意式浓缩咖啡。
1)一刷的时候单独用一个杯子来接咖啡液,避免你不好把握量,万一杯子接着接着满了不是就悲剧了嘛👀……
2)咖啡液参考:我用的是马克西姆夏朗德咖啡机萃取一杯的量,差不多是40克左右。把咖啡液倒到杯子里~
就是这么简单,搞定!
喝之前用小勺子搅一搅,清清爽爽的拿铁咖啡,吃到醪糟口感又很丰富,爱了爱了!
小贴士
1)酒酿/醪糟强烈安利“拥有”,完全是小时候街边老奶奶那种浓郁的手作味道!
2)强烈建议提前冻牛奶来做冰块!
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