挂耳咖啡☕️奶冻
用料
牛奶1袋 | 230毫升/237克 |
爱乐薇淡奶油 | 150克 |
爱乐甜零卡糖 | 25克 |
手冲咖啡 | 30克 |
吉利丁片 | 5克 |
挂耳咖啡☕️奶冻的做法
准备材料。
吉利丁片提前泡入凉水盆中,泡软备用。
挂耳咖啡☕️撕开挂在杯子上,按说明注入开水。
按说明一遍一遍注水,得一杯黑咖啡☕️。
牛奶倒入锅里。
煮开。
取30克冲好的黑咖啡☕️倒入锅里。
倒入爱乐薇淡奶油,加入爱乐甜零卡糖。
煮至微开。
趁热加入泡好的吉利丁片。
搅一下,让吉利丁融化,放至温热。
准备好装奶冻液的小瓶子。
准备筛网,在量杯里过筛,滤出没有融化的吉利丁渣渣和奶皮。
过筛后的奶冻液。
左手用勺子背抵住瓶口,右手拿量杯口抵住勺子背,将过滤好的奶冻液缓慢倒入瓶里,这样没有气泡。(右手拍照无法拿量杯,请自行脑补画面🤣)
依次装满六瓶多一点,放凉。
盖盖子,冰箱冷藏一晚。
细腻无气泡。
细腻无气泡。
-
手烘咖啡豆食谱做法大全,超简单的手烘咖啡豆做法步骤
可以尽情的享受一个,空气中充满着自己手工烘豆咖啡香味的美好的下午茶了。—LaCucina品味厨房体验馆用料生咖啡豆工具类:手网厚手套电炉子咖啡豆冷却池手烘咖啡豆的做法准备好所需材料与器具。烘豆之前,每个咖啡师(热爱者)烘焙前都应该挑出不利于咖啡美味的坏豆,杂豆...
-
意大利咖啡饼干的做法和图解,意大利咖啡饼干怎么做更好吃
用料蛋糕粉80gA杏仁粉40gA泡打粉1小勺A杏仁片20g核桃碎25g开心果25g鸡蛋1个白糖50g糖粉适量意大利咖啡饼干的做法将材料A放入盆中,加入杏仁片,开心果,核桃碎,混合一起加入鸡蛋,混合,加入白糖,混合后揉成一团将面团放在铁盘中,整成长20cm,宽6cm的半圆筒形,压实在面团表面...
-
🍨格兰诺拉阿芙加朵的烹饪做法,大厨教你详细做法
阿芙加朵加上脆脆的格兰诺拉和椰子脆片,最高!一定要试试鸭!🍨在家实现阿芙加朵自由~咖啡店40+元一份呢,今天5元搞定~😏用料奶味冰淇淋115g咖啡豆7克格兰诺拉麦片一撮椰子片一撮🍨格兰诺拉阿芙加朵的做法秤豆子,磨粉,压粉萃取咖啡,不得不再次感叹,马克西姆夏朗德的油脂在...
-
茶。食谱做法大全,超简单的茶。做法步骤
请忽略凌乱的背景平日爱喝茶咖啡汤总只就是有味道的水回家就是功夫茶大红袍单枞很美上班就是茶包最近买了用料茶或茶包热水或冷水因为可以冷泡茶啊茶。的做法茶包就是热水冲...