咖啡亚麻籽胚芽饼干
咖啡1.79W
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 80克 |
速溶咖啡 | 3克 |
热水 | 22克 |
低筋面粉 | 150克 |
熟亚麻籽 | 45克 |
熟小麦胚芽 | 15克 |
咖啡亚麻籽胚芽饼干的做法
黄油软化,加糖粉打发。黄油颜色变浅,体积膨胀,呈羽毛状纹路。
热水冲泡咖啡。慢慢加入黄油糊,搅打均匀。
筛入低筋面粉,拌均匀。一次加入所有亚麻籽和小麦胚芽。拌均匀
整成方形或者圆形。冰箱冷藏半小时定型。
切0.8厘米厚度,中间留适当空隙。摆烤盘上,预热好的烤箱中层180度烘烤12到15分钟。
烤好的饼干,晾网上冷却。密封保存。
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