干烧茄汁大虾

用料  

干烧茄汁大虾的做法  

1. 黑虎虾洗净，加少许盐，料酒腌15分钟

2. 热锅冷油，虾煎至两面变色捞起。锅里下蒜蓉爆香，放番茄沙司、蚝油、糖调汁。再放入虾焖5-8分钟，当中翻炒一下。出锅排盘。