三丫苦拿铁冷萃咖啡
咖啡9.92K
爱烘焙,玩烘焙:没有一成不变的文化,也没有一成不变的味道,三丫苦+咖啡与味蕾的碰撞,一次让你念念不忘!
用料
冷萃咖啡一份 | |
研磨咖啡粉 | 10克 |
纯净水 | 70克 |
茶叶袋 | 1个 |
密封瓶 | 1个 |
三丫苦拿铁一份 | |
牛奶 | 200毫升 |
细砂糖 | 10克 |
三丫苦粉 | 1~2克 |
三丫苦拿铁冷萃咖啡的做法
将咖啡粉装入茶叶袋里,然后放入密封瓶,倒入纯净水。
盖好瓶盖,摇一摇瓶子,让咖啡粉和水亲密一下,然后冰箱冷藏一晚。
牛奶、细砂糖和三丫苦粉一起放入奶锅中小火加热,并用蛋抽不断搅拌直至细砂糖全部融化,继续加热至微沸状态。
关火冷却,待温度不烫手时装入瓶子放冰箱冷藏。
第二天,将咖啡瓶和牛奶瓶从冰箱取出,拿掉咖啡包,然后将三丫苦拿铁倒入咖啡瓶中,搅拌一下就可以享用了。
小贴士
1、三丫苦粉的制作:将三丫苦叶洗净,去掉更骨,晒干-打粉-过筛-👌
2、咖啡粉可以买现成的冷萃咖啡包,更方便。
-
小清新甘甜的椰青美式的详细做法,小清新甘甜的椰青美式做法技巧
小清新甘甜的椰青美式...
-
如何做全麦咖啡贝果好吃 全麦咖啡贝果烹饪方法大全
热爱关于咖啡味的一切美食。今日份咖啡贝果~做法简单,不需要揉出手套膜,烤好的贝果🥯外韧内软,非常有弹性有嚼劲,浓浓的麦香和咖啡香绝了!咖啡贝果早餐减脂这样吃...
-
自制脱脂牛奶咖啡 简易拿铁的烹饪做法,大厨教你详细做法
给最爱的人做一杯自制咖啡幸福感爆棚用料牛奶500ml咖啡粉3克冰块一杯自制脱脂牛奶咖啡简易拿铁的做法准备好3克的咖啡粉,我用的三顿半的,一盒就够了,牛奶冷藏备用。咖啡粉➕两小勺温水➕两勺白糖用起泡器打发。“家里没有起泡器,我用的打蛋器代替”杯中加大半杯冰...
-
低油咖啡戚风蛋糕的做法和图解,低油咖啡戚风蛋糕怎么做更好吃
用料鸡蛋3个低筋面粉50克咖啡液30g牛奶10克玉米油10克细砂糖40-45克低油咖啡戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,3个蛋黄,咖啡液,牛奶,玉米油搅拌均匀。加入低筋面粉50g,形成蛋黄糊。蛋清加细砂糖(可加柠檬汁去腥)打发至干性发泡。同时预热烤箱上下管140度蛋清与蛋黄糊混合...