江西米粉的N种吃法:第二篇--茶树菇瘦肉汤粉
茶树菇能提供蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。经常食用茶树菇可以大大补充身体营养。
茶树菇链接:
江西米粉:
淘宝店名:晒百味特产
微信/QQ:25806541
用料
江西米粉 | 150g |
茶树菇 | 一小把 |
新鲜瘦肉 | 一小块 |
青菜 | 一颗 |
江西米粉的N种吃法:第二篇--茶树菇瘦肉汤粉的做法
将茶树菇剪脚,洗干净后浸泡一会。
将水烧开,水尽可能多些。不然容易糊锅。
米粉煮10-12分钟,其间要记得搅拌几次哦,会粘锅。
煮好后用凉水清洗掉多余的米浆,这样煮出来口感会清爽很多。
沥干水备用。
准备好配菜:茶树菇,青菜,瘦肉。瘦肉切片用红薯粉和酱油腌一会。
煮汤底:将茶树菇和浸泡的水一起倒入锅中,不够再加点清水。煮到滚开。
加入沥干水的米粉。煮开
依次加入瘦肉,青菜。
小贴士
由于瘦肉拌了红薯粉,倒入锅里的时候不要急着搅拌,不然肉上面的粉都煮到汤里面,肉吃起来就不爽滑了。正确是让肉稍煮会,再搅开。
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...