Golden Milk (姜黄奶,排毒,治感冒,提高免疫)
这是我一位热衷养生的邻居推荐的一款源自印度的饮品。
姜黄是非常好的香料,抗癌抗肿瘤,对于体质偏寒的女性,也多有裨益。邻居六十左右,每天精神奕奕,神采飞扬,她说秘诀就是每天一小勺姜黄粉😄
本来呢,她给了配方,转眼就忘了,姜黄多难吃啊,还特别容易染色,一口下去,全部黄黄的。。。😂😂😂
正好这段时间疫情肆虐,想着宅在家里运动不够,抵抗力下降了就糟糕了。
于是,网购了所需食材,在家里一门心思研究养生,虽然一口黄,只要有利于健康就好😆😆😆🌿🌿🌿
用料
牛奶 | 100克 |
椰浆 | 20克(可不加) |
姜黄粉 | 1小勺 |
老姜 | 1块 |
黑胡椒粉 | 1小撮 |
椰油 | 2克 |
炼乳 | 1勺 |
丁香 | 1粒(可不加) |
肉桂 | 1根(可不加) |
斑斓叶 | 2片(可不加) |
Golden Milk (姜黄奶,排毒,治感冒,提高免疫)的做法
材料齐备。。。。
椰油和丁香忘拍了。。。😂😂😂老姜磨碎备用。
将现有固体材料全部放入锅中,然后加入牛奶,椰奶,椰油小火慢煮,用打蛋器不停搅拌,防止粘锅。
斑斓叶不太能买到,可以不加。
煮开后,关火。最后,用网塞筛过滤,滤去姜末等。
小贴士
(1)有新鲜姜黄和老姜,效果更佳。
(2)姜黄粉和黑胡椒粉是最佳搭档,加少许黑胡椒粉有利于营养的吸收。
(2)牛奶可以换成杏仁奶,椰奶等其他奶类。
(3)炼乳可以用枫糖浆,糖,蜂蜜替代,如果不喜甜,可以不加,蜂蜜一定要温度低了才加,否则会破坏活性物质。
(4)肉桂,丁香等香料可以根据口味酌情增减。
(5)如果长期饮用,请结合自身体质。
(6)乳糖不耐的小伙伴可以用椰浆和棕糖替代牛奶和炼乳。
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