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‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕

菜谱2.53W
‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图

软软糯糯,甜甜美美,给自己一份好心情。而且是补气血的佳品哦😃

用料  

红豆 500克
红枣 30-40颗,可根据个人口感调整
糯米粉 50克,可根据食材的粘度适度调整
冰糖 30克
白糖 10克,喜甜可多加,我不爱吃太甜,放的少

‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法  

  1. 红豆浸泡五小时,也可以一夜

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第2张
  2. 放冰糖,冷水入锅,加入冰糖,大概煮半小时,不要太烂,像上面颗颗软糯即可。

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第3张
  3. 这个等待的过程,把枣洗净

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第4张
  4. 去核,把枣切碎,我喜欢颗粒偏大一点点的

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第5张
  5. 趁热加白糖,枣,搅拌均匀后,加入糯米粉拌匀

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第6张
  6. 做成枣窝窝的形状

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第7张
  7. 冷水入锅,大火上锅20分钟,香气扑鼻,OMG,几次想掀开锅盖😜

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第8张
  8. 出锅,晾凉,咬一口,甜到心坎里,太好吃啦。

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第9张
  9. 对了,过滤出来的红豆汤可别浪费,冷藏后,好棒的口感

    ‼️100%成功‼️的红豆小枣糯米糕的做法步骤图 第10张

小贴士

本方法的食材非绝对定量,可按照口味需求做调整,期待大家的作品。