泡菜汤年糕
休息天,每天都要像国王一样吃早饭!蟹味菇和芦笋都是上一顿做蟹味菇芦笋炒虾仁时剩下的,这一顿继续吃。这一碗有主食有素有荤,而且最重要的是做起来快手无难度。早餐既吃得好又不费时间。
下面的做法按最省时间的流程来写的,给不知道如何安排时间的孩纸们。
用料
年糕 | 100g |
蟹味菇 | 半盒 |
芦笋 | 5根 |
泡菜 | 30g |
香肠 | 两根 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 1茶匙 |
泡菜汤年糕的做法
烧水。年糕切成小的薄片。
年糕切好了,水也应该烧开了。这时下油、下盐、下年糕。因为后面要加泡菜,所以盐别一下子放太多。
然后处理蟹味菇,摘净洗净后倒进锅里。
下泡菜,按个人口味,可以多倒点腌泡菜的汁。
加糖调味。因为我想煮成甜辣口味,所以这里多放了点糖,将近1茶匙。
将香肠切成小块,倒进锅里。
芦笋洗净切小段。等其他都煮得差不多了再加进去略略煮1分钟,然后就可以关火开吃了~
小贴士
· 加盐需慎重,试味最稳妥。
· 推荐汤要煮得重口味一点,好配着年糕一起吃。
· 如果不在意美观的话,就着锅吃更省时间省功夫~O(∩_∩)O
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