高压锅版银耳红枣羹
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用料
银耳 | 一朵 |
红枣 | 若干颗 |
冰糖 | 6-9颗 |
高压锅版银耳红枣羹的做法
一朵银耳
先整朵泡发一会儿,夏天大概5分钟,秋冬适当延长。
泡到软软的,捞出,切成小朵,去蒂(因为干的很难去蒂)。
切成小块,成品后口感会更好。
和红枣一起泡发30-60分钟。
放入高压锅中,水比银耳多一倍,加入冰糖。中小火15-30分钟。
小贴士
小火:30-40分钟;
中火:15-20分钟。
以上为夏日气温。
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