银耳红枣百合羹(压力锅版)
一直喜欢喝银耳羹,口感好,味道也好,颜值也高,美容养颜,清肺润肺也很棒,特殊时期在家吃点健康的食物,养养生,很棒呀!趁宅有空试验一下,记录下来方便查看,用的懒人做法很简单方便,有喜欢的小伙伴也可以参考一下~😊
用料
银耳 | 1朵 |
红枣 | 十几颗(可以依照个人口味调配) |
百合 | 十几片 |
冰糖 | 一小把 |
枸杞 | 几粒 |
水 | 1600毫升左右 |
银耳红枣百合羹(压力锅版)的做法
第一步先泡发一朵银耳和适量干百合,我忘了拍照,我用的银耳比较小朵,淡黄色的,温水泡发,两小时以上,我觉得出胶会比较好,我上午十点泡上,午睡起来后炖足够了。干百合也同时泡上就好。
第二步处理泡发后的银耳,简单冲洗一下,去蒂,撕成小朵,我撕的比较碎,出胶会更好一些,和泡发的百合一起再仔细清洗几遍。
第三步放入压力锅中,续水,完全没过银耳和百合,我大概放了1600ml,可以根据自己的喜好酌情增减。这个时候盖上盖子按下自带的蹄筋键,我家锅三十分钟,等待压力释放后开盖。
第四步开盖后放入红枣(颗数一个人口味调节),此时已经可以看到汤汁明显变得粘稠了,在此盖上盖子,按煲汤键,我家锅二十分钟,接下来等待就好。图片中的红枣为啥有切片有整个原因是本来想切片,怕炖的太烂,就改变主意了😂,事实证明切片也并不会太过于软烂,如果你喜欢切片也🉑️。
最后一步,放入适量冰糖,出锅~晶莹剔透,红枣也吸满汤汁变得圆滚滚啦~😊
盛上一碗,洒上几颗枸杞,满满的胶原蛋白,赏心悦目,而且毫不费力哦,宅家工作前放锅里,结束了就可以喝啦~😌😌😌
小贴士
超级懒人版,怕忘记记录的方子,如果能帮到你那就更好啦~
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