酸奶乳酪(消耗酸奶无需过滤极简版)
家里很多蒙牛调味酸乳,快过期了,为了消耗酸奶研发了这款美食,味道酸酸甜甜非常不错。
用料
酸奶 | 蒙牛酸奶(100g)4盒 |
玉米油少许 |
酸奶乳酪(消耗酸奶无需过滤极简版)的做法
玉米油均匀涂抹不沾锅,开小火,锅温热,倒入酸奶,用木勺缓缓搅拌。
加热目的是为水分蒸发,起到浓缩作用。
成膏状后自然冷却,装入冰格,冷冻定型,400g酸奶浓缩成9宫格😊。也可盛入其他容器直接冷藏,涂抹在面包、蛋糕上食用,味道相当不错,想消耗酸奶的亲儿可以试试,非常简单又美味。
冻好后,从冰格取出,装盒冷冻保存,随用随取。以上为无过滤版,如有滤布,冰箱冷藏室空间又足够的话,亲儿们也可尝试我做的酸奶乳酪(极简过滤版),铁打的酸奶,流水的奶酪,不一样的做法,不一样的体验,大家一起来消耗喝不完的酸奶吧。
小贴士
最好锅底涂抹一层玉米油,橄榄油,亚麻籽油也可,始终小火,慢慢熬制,乳香飘飘的感觉很不错啦。
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