酸奶小饼(消耗快过期酸奶)
爱买酸奶,但常常放到快过期....不想浪费也不想毫无感情的干掉它😂做成小饼当干粮,真是意外的香甜好吃。
用料
酸奶 | 150克 |
中筋面粉 | 250克 |
枫糖浆(蜂蜜、糖粉都可以,不放也行) | 15克 |
小苏打(放2g酵母也行,但是需要醒发时间长点) | 4克 |
亚麻籽(任意坚果碎都行,增加口感层次) | 适量 |
酸奶小饼(消耗快过期酸奶)的做法
材料👆
所有材料混合揉成面团,不用大力揉,成团就行。
如果放的是小苏打,就醒发十分钟,放酵母就醒发半小时吧。
拿出来直接分成六个小剂子。
擀成薄饼状。
不粘平底锅加热,不用放油,把饼放进去盖锅盖,中小火。
两分钟左右开盖看一看。如果饼底已经上色就可以翻面了。
小饼已经膨胀咯。
可以用牙签多戳些洞,方便透气。
奶香奶香的,又软又有嚼劲,一口咬到亚麻籽还QQ的👍
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