(简单快手的) 酸奶火龙果慕斯杯
炎炎夏日里,最不可缺少的这款酸奶火龙果慕斯杯,不论是口感还是颜值都是棒棒的。而且简单易上手↓↓↓↓
用料
红心火龙果 | 1个 |
酸奶 | 200克 |
砂糖 | 15克 |
吉利丁粉 | 14克 |
凉白开水 | 50克 |
(简单快手的)酸奶火龙果慕斯杯的做法
6克吉利丁粉+10克细砂糖拌匀+20克凉白 开水搅拌均匀后隔热水加热至融化即可。
然后倒入到酸奶中 ,一边倒一边快速搅拌。拿两个杯子斜着放到碗里(见图,怕不固定放了两片纸巾固定)。然后把酸奶液倒进去,放到冰箱冷藏两个小时。
火龙果去皮放榨汁机里榨汁。(去皮后果肉的分量是370克)。
榨好的果汁放容器内备用。(因为火龙果比较甜,不太爱吃太甜就没加糖,)。
两小时后酸奶液已经凝固住了。碗就可以拿掉了了。(见图)
8克吉利丁粉+5克细砂糖+30克凉白开水搅拌均匀后,隔热水加热至融化,倒入到火龙果汁里。边倒边快速搅拌。
装满杯,倒入后的图片。
最后放到冰箱再次冷藏两个小时(完全凝固)就可以吃喽!(旁边的高杯子是剩下的酸奶和火龙果)
成品出来😄
小贴士
喜欢吃太甜的。自己可以加量哦。
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