常见品牌棉花糖甜度及成品口感区别
每年一到各大节日,雪花酥、牛轧糖等就成了最佳的心意手信满天飞,其口感香甜、口味丰富,倍受大众的喜欢,也因制作简单快手而成为私房店主青睐的售卖火爆品种。
雪花酥、牛轧糖的制作一般分熬糖版和棉花糖版。相对来讲,棉花糖没有太多技术难度,更多烘焙爱好者上手快、易成功。因此,棉花糖的销量也年年水涨船高,非常热销。
但市面上众多品牌,林林种种,不太了解的看着的确眼花缭乱。那么咱们就用一张图就让大家了解各品牌的不同之处。大家可以根据喜好,选择适合自己的甜度和成品软硬程度的棉花糖入手,就OK啦!
用料
棉花糖 |
常见品牌棉花糖甜度及成品口感区别的做法
棉花糖甜度从低到高:
落基山<盛之花<雅谷<伊高<无极岛出来成品从软到硬:
无极岛<落基山<雅谷<伊高<盛之花
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