超浓郁保证简单的牛奶小方
吃过85°C的椰丝牛奶小方之后就再也放不下,可惜了附近没有85°C,就决定自己做吧,于是就有了它哈哈哈哈
用料
牛奶 | 500ml |
玉米淀粉 | 一勺半 |
炼乳 | 满满一勺 |
超浓郁保证简单的牛奶小方的做法
准备食材哦,家里的牛奶真的是一直消化不完呐,头疼,但是我觉得吧高钙牛奶做出来应该会更香,没有的朋友们就用纯牛奶也完全没问题哒
我加炼乳一方面是增加甜度另一方面主要是想着增加奶味,炼乳可以用白砂糖代替哒没关系两瓶牛奶和玉米淀粉下锅,这个时候千千万万不能等,不然玉米淀粉要生气团起来啦,中火或者小火不断搅拌就可以哦,中火会快一点
ps:上面的用量里面的勺子就是图中这个勺子大小哦~这是勺子
熬到这样冒泡泡,粘稠就可以关火啦
装到玻璃碗里放入冰箱冷藏室,不是冷冻哦,是冷藏,冷藏3~4个小时,我喜欢冷藏久一点,只要它凝固住就好哦
小贴士
凝固以后脱模切块或者直接挖着吃都可以啊,享用咯!
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