免烤箱-好吃简单的抹茶蜜豆麻薯
自制抹茶蜜豆麻薯,简单上手,QQ弹弹,主要是不用烤箱哟
用料
糯米粉 | 170g |
蜜豆 | 适量 |
牛奶 | 210g |
黄油 | 15g |
糖 | 35g |
抹茶粉 | 3g |
免烤箱-好吃简单的抹茶蜜豆麻薯的做法
准备好食材,取一小部分的糯米粉在锅里炒一下,颜色稍微变黄就可以了,晾一下放一旁备用
碗里加入糖,牛奶,糯米粉,搅拌均匀,过筛一下,盖上保鲜膜,用牙签扎几点洞洞,上锅蒸25分钟左右,出锅加入黄油搅拌融化,分成两份,一份是原味的,一份加入抹茶粉,加入蜜豆稍微凉一下带上手套揉光滑
把面团放在保鲜膜上整理一下形状,放入冰箱冷藏1个小时左右,拿出来撒点熟 的糯米粉切块或者团成球状
小贴士
面团真的很黏,黏怀疑人生,一定带手套哟,吃不完的可以团成小球,用保鲜膜包着放冰箱里,想吃的时候拿一个,亲测抹茶味比较好吃
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