【杨枝甘露】当芒果遇上椰
好几个礼拜前做了珍珠芋圆就一直放在冰箱里。是时候该消耗了!但是我不知怎的脑洞大开做了一个杨枝甘露配芋圆,口感相当不错。吃完晚饭连喊饱的都挪不动的朋友,让我呈上杨枝甘露的时候,她居然乖乖的吃完了,并给我打了五颗星!再次的,我的材料又随意又简单,非常快的就可以做好。在这么个村里,不求精致,能买到这些材料已经是我最大的幸运了。
用料
芒果罐头 | 1个 |
红柚 | 一小撮(没有可以不放) |
椰浆 | 半罐200ml |
牛奶 | 10克 |
炼乳 | 甜度自行调配 |
芋圆或西米 | 适量(没有可不放) |
【杨枝甘露】当芒果遇上椰的做法
水煮沸以后倒入芋圆,搅散,防止粘连。煮三五分钟应该就可以,表面变得有一点透明状。放入凉水中,备用。
搅碎机里放半罐椰浆,大概是200ml。20g牛奶,两勺炼乳。
把芒果罐头内的水倒出,取芒果肉。 取3/4的果肉放入搅碎机。留1/4的果肉等会放入杯子里。如果买的不是罐头是新鲜芒果的话就切丁同样也放3/4留1/4
打碎成液以后,杯子底装入刚刚的芋圆,倒入芒果椰子汁,再放入几颗芒果果肉,最后再在顶部放上一撮红柚,完成。
小贴士
此处买的芒果罐头是因为罐头里面的芒果纤维少,软,甜。新鲜的芒果可能过硬过酸还有很多须。
椰浆打开的时候顶部可能有一层凝结,搅散了就行。
红柚的加入可以提升清甜的口感解腻。
-
升级版椰奶冻的做法和图解,升级版椰奶冻怎么做更好吃
好友带来了五颗椰子,让我给他做椰奶冻用料椰浆200克纯牛奶250克吉利丁25克细砂糖50克椰蓉少量淡奶油250克椰青1个水果看个人喜欢薄脆片少量升级版椰奶冻的做法先开椰青(有些水果店老板会帮忙打开,没有的话只能自己动手了)倒出椰汁,这个椰子倒出来有350克的水呢挖掉...
-
芋泥雪媚娘 | 无需烤箱的详细做法,芋泥雪媚娘 | 无需烤箱做法技巧
软糯拉丝~爱芋泥的一定不要错过~准备:雪媚娘皮部分:糯米粉60g,玉米淀粉15g,糖20g,牛奶85g,黄油10g,紫薯粉适量芋泥馅:芋头200g,糖30g,牛奶50g,炼乳10g,紫薯粉适量芋泥奶油:淡奶油150g,糖20g,芋泥馅适量...
-
白芸豆➕大‘福’的做法和图解,白芸豆➕大‘福’怎么做更好吃
用料皮(与馅儿不成比例因为只剩这点面了😅)(懒)雪媚娘预拌粉100克沸水80克手粉(熟糯米粉)适量馅儿(因为芸豆多做了很多馅儿做别的吃🤣)白芸豆泥150克可可粉10克糖粉(代糖)10克白芸豆泥150克黑芝麻粉50克糖粉(代糖)20克白芸豆泥150克耳朵眼豆沙馅150克白芸豆➕大‘福’的做...
-
糖杯食谱做法大全,超简单的糖杯做法步骤
这个我是看其他up主都在做,然后我也做了。用料糖60克纯净水30克糖杯的做法锅中加糖和水小火慢熬。熬煮成无颗粒状,就行了。盘底刷油倒熬好的糖水。静置30秒。用刀或者用手把糖给挑起来。然后慢慢边缘给拉起。最后拉到三厘米到两厘米高度左右,手拉住。等待凝固。最...